
Sale Marino
Il sale marino indonesiano è raccolto a mano utilizzando metodi tradizionali tramandati di generazione in generazione. Essiccato al sole e raccolto con cura, questo sale mantiene i minerali naturali del mare per un sapore pulito e puro.
Sale Marino di Tejakula - 100% Naturale Raccolto a Mano
Raccolti a mano da artigiani locali sulla tranquilla costa settentrionale di Bali, questi cristalli essiccati naturalmente al sole offrono una sapidità pulita e croccante e una sottile dolcezza marina, fornendo una delicata brillantezza per i piatti di tutti i giorni e le creazioni di alta cucina.
Dimensione / Volume

Origine
Tejakula, Bali Nord, Indonesia

Lavorazione
Evaporazione solare ed eolica tradizionale

Umidità
3% - 6%

Trama
Pulita, naturale e saporita

Umidità
30% - 40%

Durata di Conservazione
2 Anni
Raccolto dalle acque limpide lungo la costa settentrionale incontaminata di Bali, il Sale Marino Grosso di Tejakula è un prodotto della natura e della tradizione. Utilizzando l'antico metodo dell'essiccazione al sole su letti di sabbia, gli agricoltori locali guidano meticolosamente l'acqua di mare attraverso un lento processo di evaporazione, lasciando che il sole tropicale e la brezza marina modellino naturalmente ogni cristallo lucido. Estratto a mano e lavorato al minimo, il risultato è un sale marino che conserva i suoi minerali naturali e offre il sapore autentico del ricco patrimonio costiero dell'isola.
Con la sua consistenza croccante e la sapidità pura, il Sale Marino Grosso di Tejakula esalta ogni piatto, dal semplice pasto quotidiano alle sofisticate creazioni culinarie. Chef e cuochi casalinghi apprezzano allo stesso modo il suo sapore pulito, mentre la sua natura artigianale lo rende il tocco finale perfetto per insalate, verdure arrosto, carni alla griglia o persino cioccolatini fatti a mano. Più di un semplice ingrediente, rappresenta un equilibrio tra natura, tradizione e artigianato, portando l'essenza dell'Oceano di Bali direttamente nella tua cucina.
- Aggiunge profondità alla cucina di tutti i giorni e ai piatti gourmet.
- Ideale come tocco finale su carni alla griglia, insalate e verdure arrosto.
- Esaltatore per dessert come caramello salato, cioccolato e pasticcini.
- Perfetto per cocktail, bevande a base di erbe e creazioni artigianali.
- Una scelta affidabile per chef, cuochi casalinghi e appassionati di salute.
Usa un Contenitore Ermetico
Conserva il sale marino in un barattolo di vetro o in un contenitore di ceramica con un coperchio ermetico per prevenire l'umidità e gli odori.
Mantienilo Asciutto
Evita di conservare il sale vicino al fornello, alla lavastoviglie o ad altre aree umide della cucina.
Evita Contenitori Metallici
Il sale corrode il metallo. Utilizza invece contenitori di vetro, ceramica o plastica alimentare.
Aggiungi un Assorbitore di Umidità
Metti alcuni chicchi di riso crudo o un sacchetto di gel di silice alimentare all'interno del barattolo per ridurre l'agglomerazione.
Lontano dagli Odori
Non conservare il sale vicino a spezie dall'odore forte, caffè o prodotti per la pulizia.
Conservazione a Lungo Termine
Per grandi quantità di sale, utilizza secchi o sacchetti sigillati per alimenti e conservali in un luogo fresco e buio.



















