
Meersalz
Indonesisches Meersalz wird mit traditionellen, über Generationen weitergegebenen Methoden handgeerntet. Sonnengetrocknet und sorgfältig gesammelt, bewahrt es die natürlichen Mineralien des Ozeans für einen reinen, klaren Geschmack.
Tejakula Meersalz - 100% Natürlich Handgeerntet
Von lokalen Handwerkern von Balis ruhiger Nordküste handgeerntet, tragen diese natürlich sonnengetrockneten Kristalle eine reine, knackige Salzigkeit und eine subtile ozeanische Süße, die sowohl der täglichen Küche als auch raffinierten Fine-Dining-Kreationen eine verfeinerte Helligkeit verleiht.
Größe / Volumen

Herkunft
Tejakula, Nord-Bali, Indonesien

Verarbeitung
Traditionelle Sonnen- und Windverdampfung

Feuchtigkeit
3% - 6%

Textur
Rein, natürlich und aromatisch

Feuchtigkeit
30% - 40%

Haltbarkeit
2 Jahre
Geerntet aus den kristallklaren Gewässern entlang der unberührten Küsten Nord-Balis, ist Tejakula Sea Salt Coarse ein Produkt von Natur und Tradition. Mithilfe alter Sonnen-Trocknungsmethoden auf Sandbetten leiten lokale Salzbauer das Meerwasser sorgfältig durch einen langsamen Verdunstungsprozess, wodurch die tropische Sonne und die Meeresbrise auf natürliche Weise jeden funkelnden Kristall bilden können. Handgerecht und minimal verarbeitet, ist das Ergebnis ein Meersalz, das seine natürlichen Mineralien bewahrt und einen authentischen Geschmack des reichen Küstenerbes der Insel liefert.
Mit seiner knackigen Textur und seinem reinen, salzigen Geschmack veredelt Tejakula Sea Salt Coarse jedes Gericht, von einfachen Alltagsmahlzeiten bis hin zu raffinierten kulinarischen Kreationen. Köche und Hobbyköche schätzen seinen reinen Geschmack, während sein handwerklicher Charakter es zu einem perfekten letzten Schliff für Salate, geröstetes Gemüse, gegrilltes Fleisch oder sogar handgemachte Schokolade macht. Mehr als nur eine Zutat, repräsentiert es die Balance zwischen Natur, Tradition und Handwerk und bringt die Essenz des Balinesischen Ozeans direkt in Ihre Küche.
- Verleiht der täglichen Küche und Gourmet-Rezepten Tiefe.
- Ideal als letzter Schliff auf gegrilltem Fleisch, Salaten und geröstetem Gemüse.
- Verfeinert Desserts wie Salzkaramell, Schokolade und Kekse.
- Perfekt für Cocktails, Kräutergetränke und handwerkliche Kreationen.
- Eine vertrauenswürdige Wahl für Köche, Hobbyköche und Wellness-Enthusiasten.
Verwenden Sie Luftdichte Behälter
Lagern Sie Meersalz in Gläsern oder Keramikbehältern mit fest verschließbaren Deckeln, um Feuchtigkeit und Gerüche zu vermeiden.
Halten Sie es Trocken
Vermeiden Sie die Lagerung von Salz in der Nähe von Öfen, Geschirrspülern oder anderen feuchten Bereichen Ihrer Küche.
Vermeiden Sie Metallbehälter
Salz korrodiert Metall. Verwenden Sie stattdessen Glas, Keramik oder lebensmittelechte Kunststoffbehälter.
Fügen Sie Feuchtigkeitsabsorber hinzu
Legen Sie ein paar ungekochte Reiskörner oder ein lebensmittelechtes Silikagel-Päckchen in das Glas, um das Verklumpen zu reduzieren.
Von Gerüchen Fernhalten
Lagern Sie Salz nicht in der Nähe von stark riechenden Gewürzen, Kaffee oder Reinigungsmitteln.
Langzeitlagerung
Verwenden Sie für loses Salz einen versiegelten, lebensmittelechten Eimer oder Beutel, der an einem kühlen, dunklen Ort gelagert wird.



















