Zeezout
Indonesisch zeezout wordt met de hand geoogst met traditionele methoden die van generatie op generatie zijn doorgegeven. Zongedroogd en zorgvuldig verzameld, behoudt dit zout de natuurlijke mineralen van de oceaan en biedt het een zuivere, pure smaak.
Tejakula Zeezout - 100% Natuurlijk Handgeoogst
Met de hand geoogst door lokale ambachtslieden in de serene streken van de noordkust van Bali, bieden deze natuurlijk zongedroogde kristallen een zuivere, verfrissende zoutheid met een subtiele zeesmaak, wat een delicate sprankeling toevoegt aan zowel dagelijkse maaltijden als gastronomische culinaire creaties.
Grootte / Hoeveelheid
Herkomst
Indonesië, Noord-Bali, Tejakula
Verwerkingsmethode
Traditionele Zonne- en Windverdamping
Vochtgehalte
3% - 6%
Textuur
Krokant, Natuurlijk, Smaakrijk
Vochtigheid
30% - 40%
Houdbaarheid
2 jaar
Geoogst uit de heldere wateren langs de ongerepte noordkust van Bali, is Tejakula's grofkorrelige zeezout een product van natuur en traditie. Met behulp van een eeuwenoude methode van zongedroogde zoutbedden leiden lokale boeren het zeewater zorgvuldig door een langzaam verdampingsproces, waarbij de tropische zon en zeewind elk glanzend kristal op natuurlijke wijze vormen. Het resultaat, handgeoogst en minimaal verwerkt, is een zeezout dat zijn natuurlijke mineralen behoudt en de authentieke smaak van het rijke kustpatrimonium van het eiland biedt.
Dankzij zijn knapperige textuur en pure zoutheid verbetert Tejakula's grofkorrelige zeezout elk gerecht, van eenvoudige dagelijkse maaltijden tot verfijnde culinaire creaties. Chef-koks en thuiskoks waarderen de zuivere smaak, en het ambachtelijke karakter biedt de perfecte finishing touch voor salades, geroosterde groenten, gegrild vlees en zelfs handgemaakte chocolade. Meer dan alleen een ingrediënt, vertegenwoordigt het een balans van natuur, traditie en vakmanschap, en brengt het de essentie van de Balinese zee rechtstreeks naar uw keuken.
- Voegt diepte toe aan zowel alledaagse als gastronomische gerechten.
- Ideaal als finishing touch op gegrild vlees, salades en geroosterde groenten.
- Smaakversterker voor desserts zoals zoute karamel, chocolade en patisserie.
- Perfect voor cocktails, kruidendranken en ambachtelijke creaties.
- Een vertrouwde keuze voor chef-koks, thuiskoks en gezondheidsbewuste individuen.
Gebruik Luchtdichte Containers
Bewaar het zeezout in een glazen pot of keramische container met een goed sluitend deksel om vocht en geuren buiten te houden.
Houd het Droog
Bewaar het zout niet in de buurt van de kookplaat, vaatwasser of andere vochtige plekken in de keuken.
Vermijd Metalen Containers
Zout corrodeert metaal. Gebruik in plaats daarvan glas, keramiek of voedselveilig plastic.
Voeg een Vochtabsorber toe
Plaats een paar ongekookte rijstkorrels of een voedselveilig silicagelzakje in de pot om klonteren te verminderen.
Weg van Geuren
Bewaar het zout niet in de buurt van sterk ruikende specerijen, koffie of schoonmaakmiddelen.
Langdurige Opslag
Voor grote hoeveelheden zout, gebruik voedselveilige, luchtdichte emmers of zakken en bewaar op een koele, donkere plaats.
