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천일염

인도네시아 천일염은 세대에 걸쳐 전해 내려오는 전통적인 방법으로 손으로 수확됩니다. 햇볕에 말리고 조심스럽게 모은 이 소금은 바다의 천연 미네랄을 보존하여 깨끗하고 순수한 풍미를 제공합니다.

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테자쿨라 천일염 - 100% 천연 손 수확

발리 북부 해안의 고요한 지역에서 지역 장인들이 손으로 수확한 이 자연 햇볕에 말린 결정은 깨끗하고 상쾌한 짠맛과 미묘한 바다의 단맛을 제공하여 일상적인 요리나 고급 요리 창작물에 섬세한 반짝임을 더합니다.

크기 / 용량

원산지

원산지

인도네시아, 북부 발리, 테자쿨라

가공 방법

가공 방법

전통적인 태양 및 바람 증발

수분 함량

수분 함량

3% - 6%

식감

식감

깨끗하고, 천연이며, 풍미가 풍부함

습도

습도

30% - 40%

보존 기간

보존 기간

2년

발리의 오염되지 않은 북부 해안을 따라 맑은 바다에서 수확된 테자쿨라의 굵은 입자 천일염은 자연과 전통의 산물입니다. 모래 침대에서 햇볕에 말리는 고대의 방법을 사용하여 지역 농부들은 해수를 느린 증발 과정으로 세심하게 유도하여, 열대 태양과 해풍이 자연적으로 각각의 빛나는 결정을 형성하게 합니다. 손으로 채취하고 최소한으로 가공한 결과, 천연 미네랄을 보존하고 섬의 풍부한 해안 유산의 진정한 풍미를 제공하는 천일염이 탄생했습니다.

바삭한 식감과 순수한 짠맛 덕분에 테자쿨라의 굵은 입자 천일염은 단순한 일상 식사부터 세련된 요리 창작물까지 모든 요리를 향상시킵니다. 셰프와 가정 요리사는 깨끗한 풍미를 높이 평가하며, 그 장인 정신의 특성은 샐러드, 구운 채소, 구운 고기, 심지어 수제 초콜릿에도 완벽한 마무리 터치를 제공합니다. 단순한 재료 이상으로, 이는 자연, 전통, 장인 정신의 균형을 나타내며 발리 바다의 정수를 귀하의 주방에 직접 가져옵니다.

  • 일상적인 요리 및 고급 요리에 깊이를 더합니다.
  • 구운 고기, 샐러드 및 구운 채소에 마무리 터치로 이상적입니다.
  • 소금 캐러멜, 초콜릿, 페이스트리와 같은 디저트의 향상제.
  • 칵테일, 허브 음료 및 장인 정신의 창작물에 완벽합니다.
  • 셰프, 가정 요리사 및 건강에 민감한 사람들에게 신뢰할 수 있는 선택입니다.

밀폐 용기 사용

습기와 냄새를 방지하기 위해 밀폐 뚜껑이 있는 유리병이나 세라믹 용기에 천일염을 보관하십시오.

건조하게 유지

스토브, 식기세척기 또는 주방의 다른 습한 공간 근처에 소금을 보관하지 마십시오.

금속 용기 피하기

소금은 금속을 부식시킵니다. 대신 유리, 세라믹 또는 식품 등급 플라스틱 용기를 사용하십시오.

습기 흡수제 추가

덩어리 지는 것을 줄이기 위해 생 쌀 몇 알이나 식품 등급 실리카겔 패킷을 병에 넣으십시오.

냄새로부터 멀리

강한 냄새가 나는 향신료, 커피 또는 청소 용품 근처에 소금을 보관하지 마십시오.

장기 보존

대량의 소금의 경우, 식품 등급의 밀폐된 양동이나 봉투를 사용하고 서늘하고 어두운 곳에 보관하십시오.

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