Merisuola
Indonesian merisuola korjataan käsin käyttäen perinteisiä menetelmiä, jotka ovat siirtyneet sukupolvelta toiselle. Auringossa kuivattu ja huolellisesti kerätty suola säilyttää meren luonnolliset mineraalit puhtaan ja raikkaan maun saavuttamiseksi.
Tejakulan Merisuola - 100% Luonnollinen Käsin Korjattu
Nämä luonnollisesti auringossa kuivatut kiteet on käsin korjannut paikalliset käsityöläiset Balin rauhallisella pohjoisrannikolla. Niissä on puhdas, raikas suolaisuus ja hienovarainen meren makeus, tuoden hienostuneen kirkkauden sekä jokapäiväiseen ruoanlaittoon että korkean keittiön luomuksiin.
Koko / Tilavuus
Alkuperä
Tejakula, Pohjois-Bali, Indonesia
Käsittely
Perinteinen aurinko- ja tuuli-haihdutus
Kosteus
3% - 6%
Rakenne
Puhdas, luonnollinen ja aromaattinen
Kosteus
30% - 40%
Säilyvyysaika
2 vuotta
Balin koskemattomilta rannikoilta, kirkkaista vesistä korjattu Tejakulan Karkea Merisuola on luonnon ja perinteen tuote. Käyttäen ikivanhoja aurinkokuivausmenetelmiä hiekkapedillä, paikalliset suolaviljelijät ohjaavat merivettä varovasti hitaan haihdutusprosessin läpi, jolloin trooppinen aurinko ja merituuli muodostavat luonnollisesti jokaisen kimaltelevan kiteen. Käsin kerätty ja minimaalisesti käsitelty merisuola säilyttää luonnolliset mineraalinsa ja tarjoaa aidon maun saaren rikkaasta rannikkoperinnöstä.
Rapean rakenteensa ja puhtaan, suolaisen makunsa ansiosta Tejakulan Karkea Merisuola nostaa jokaisen ruokalajin, yksinkertaisista arkiaterioista hienostuneisiin kulinaarisiin luomuksiin. Kokit ja kotikokit arvostavat sen puhdasta makua, kun taas sen artesaaniluonne tekee siitä täydellisen viimeistelyn salaateille, paahdetuille vihanneksille, grillatulle lihalle tai jopa artesaanisuklaalle. Se on enemmän kuin pelkkä ainesosa – se edustaa luonnon, perinteen ja käsityötaidon tasapainoa, tuoden Balin meren ytimen suoraan keittiöösi.
- Lisää syvyyttä jokapäiväiseen ruoanlaittoon ja gourmet-resepteihin.
- Ihanteellinen viimeistely grillatulle lihalle, salaateille ja paahdetuille vihanneksille.
- Parantaa jälkiruokia, kuten suolainen kinuski, suklaa ja keksit.
- Täydellinen cocktaileihin, yrtti-infuusioihin ja artesaaniluomuksiin.
- Luotettava valinta kokeille, kotikokeille ja hyvinvoinnin harrastajille.
Käytä ilmatiiviitä astioita
Säilytä merisuolaa lasi- tai keraamisissa purkeissa, joissa on ilmatiivis kansi kosteuden ja hajujen estämiseksi.
Pidä se kuivana
Vältä suolan säilyttämistä lähellä liesiä, astianpesukoneita tai muita kosteita alueita keittiössäsi.
Vältä metalliastioita
Suola syövyttää metallia. Käytä sen sijaan lasia, keramiikkaa tai elintarvikekäyttöön sopivia muoviastioita.
Lisää kosteudenimijöitä
Aseta muutama raaka riisinjyvä tai elintarvikekäyttöön sopiva silikageelipussi purkkiin auttamaan paakkuuntumisen vähentämisessä.
Pidä erossa hajuista
Älä säilytä suolaa lähellä voimakkaasti tuoksuvia mausteita, kahvia tai puhdistusaineita.
Pitkäaikainen säilytys
Irtosuolalle käytä elintarvikelaatuista sinetöityä ämpäriä tai pussia, säilytettynä viileässä ja pimeässä paikassa.
