Collezione di Spezie Indonesiane
Le terre fertili dell'arcipelago indonesiano producono alcune delle spezie più ricercate al mondo. La nostra selezione — Noce Moscata, Chiodi di Garofano, Cannella, Pepe Nero e Pepe Bianco — è raccolta e lavorata meticolosamente per garantire una qualità premium da esportazione.
Noce Moscata
Calda, aromatica e leggermente dolce, la nostra noce moscata è perfetta sia per piatti dolci che salati.
- Origin: Isole Molucche, Indonesia
- Use: Pasticceria, salse, bevande e condimento per carni.
Chiodi di Garofano
Estremamente aromatici con una dolcezza pungente, i chiodi di garofano sono un ingrediente base nelle cucine di tutto il mondo.
- Origin: Isole Molucche, Indonesia
- Use: Miscele di spezie, marinate, pasticceria e medicina tradizionale.
Cannella
Dolce e legnosa, la nostra cannella Cassia aggiunge calore a dessert, bevande e piatti salati.
- Origin: Sumatra, Indonesia
- Use: Pasticcini, caffè, curry e aromatizzazione.
Pepe Nero
Piccante e audace, il nostro pepe nero fornisce un tocco aromatico e pungente a qualsiasi piatto.
- Origin: Lampung, Sumatra, Indonesia
- Use: Condimento universale per cucinare e come tocco finale.
Pepe Bianco
Con un calore più sottile e terroso rispetto al pepe nero, è ideale per piatti di colore chiaro.
- Origin: Isola di Bangka, Indonesia
- Use: Zuppe, salse, marinate e piatti di patate.
Approvvigionato in Modo Sostenibile dall'Indonesia
Ogni spezia proviene direttamente dalle comunità agricole indonesiane, garantendo commercio equo, tracciabilità e qualità costante. La nostra rete di piccoli agricoltori mantiene metodi di coltivazione tradizionali, pur soddisfacendo gli standard di esportazione globali.
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