Indonesische Gewürzkollektion
Indonesiens fruchtbarer Archipel bringt einige der begehrtesten Gewürze der Welt hervor. Unsere Auswahl – Muskatnuss, Gewürznelke, Zimt, Schwarzer Pfeffer und Weißer Pfeffer – wird mit Sorgfalt geerntet und verarbeitet, um Premium-Exportqualität zu gewährleisten.
Muskatnuss
Warm, aromatisch und leicht süß, ist unsere Muskatnuss perfekt für süße und herzhafte Gerichte.
- Origin: Molukken, Indonesien
- Use: Backen, Saucen, Getränke und Fleischwürzung.
Gewürznelke
Intens aromatisch mit einem scharfen, süßen Geschmack, sind Gewürznelken ein Grundnahrungsmittel in globalen Küchen.
- Origin: Molukken, Indonesien
- Use: Gewürzmischungen, Marinaden, Backen und traditionelle Medizin.
Zimt
Süß und holzig, unser Cassia-Zimt verleiht Desserts, Getränken und herzhaften Mahlzeiten Wärme.
- Origin: Sumatra, Indonesien
- Use: Backwaren, Kaffee, Currys und Aromastoffe.
Schwarzer Pfeffer
Scharf und kräftig, liefert unser schwarzer Pfeffer einen knackigen, aromatischen Kick für jedes Gericht.
- Origin: Lampung, Sumatra, Indonesien
- Use: Universelles Gewürz zum Kochen und Veredeln.
Weißer Pfeffer
Mit einer subtileren, erdigeren Wärme als schwarzer Pfeffer ist er ideal für helle Gerichte.
- Origin: Bangka Insel, Indonesien
- Use: Suppen, Saucen, Marinaden und Kartoffelgerichte.
Nachhaltig Beschafft aus Indonesien
Jedes Gewürz wird direkt von indonesischen Bauerngemeinschaften bezogen, was fairen Handel, Rückverfolgbarkeit und gleichbleibende Qualität gewährleistet. Unser Netzwerk von Kleinbauern pflegt traditionelle Anbaumethoden und erfüllt gleichzeitig globale Exportstandards.
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