Indonesische Specerijen Collectie
De vruchtbare bodems van de Indonesische archipel produceren enkele van 's werelds meest gewilde specerijen. Onze selectie van Nootmuskaat, Kruidnagel, Kaneel, Zwarte peper en Witte peper is nauwgezet geoogst en verwerkt om premium exportkwaliteit te garanderen.
Nootmuskaat
Warm, aromatisch en licht zoet, onze nootmuskaat is geschikt voor zowel zoete als hartige gerechten.
- Origin: Indonesië, Molukken
- Use: Bakkerij, Sauzen, Dranken, Vleeskruiden.
Kruidnagel
Zeer aromatisch, met een scherpe zoetheid, is onze kruidnagel een hoofdbestanddeel in keukens wereldwijd.
- Origin: Indonesië, Molukken
- Use: Specerijenmengsels, Marinades, Bakkerij, Traditionele Geneeskunde.
Kaneel
Zoet en houtachtig, onze Cassia-kaneel voegt warmte toe aan desserts, dranken en hartige gerechten.
- Origin: Indonesië, Sumatra
- Use: Gebak, Koffie, Curry's, Smaakstoffen.
Zwarte peper
Pittig en gedurfd, onze zwarte peper biedt een aromatische, prikkelende smaak aan elk gerecht.
- Origin: Indonesië, Lampung, Sumatra
- Use: Als universeel kruid voor koken en als finishing touch.
Witte peper
Subtieler en met een aardse warmte dan zwarte peper, ideaal voor lichtgekleurde gerechten.
- Origin: Indonesië, Bangka Eiland
- Use: Soepen, Sauzen, Marinades, Aardappelgerechten.
Duurzaam Ingekocht in Indonesië
Al onze specerijen worden rechtstreeks ingekocht bij de agrarische gemeenschappen van Indonesië, wat eerlijke handel, traceerbaarheid en consistente kwaliteit garandeert. Ons netwerk van kleinschalige boeren handhaaft traditionele teeltmethoden terwijl wordt voldaan aan de wereldwijde exportnormen.
Geïnteresseerd in onze Specerijen Collectie?
Vraag gedetailleerde specificatiebladen of monsters aan voor uw gekozen Indonesische specerijen.
Stuur een aanvraag