Collection d'Épices Indonésiennes
L'archipel fertile d'Indonésie produit certaines des épices les plus recherchées au monde. Notre sélection – Noix de Muscade, Clou de Girofle, Cannelle, Poivre Noir et Blanc – est récoltée et traitée méticuleusement pour assurer une qualité d'exportation premium.
Noix de Muscade
Notre noix de muscade, chaude, aromatique et légèrement sucrée, est parfaite pour les plats sucrés et salés.
- Origin: Moluques, Indonésie
- Use: Pâtisserie, sauces, boissons et assaisonnement de viandes.
Clou de Girofle
Fortement aromatiques, avec un goût piquant et sucré, les Clous de Girofle sont un ingrédient de base dans les cuisines du monde entier.
- Origin: Moluques, Indonésie
- Use: Mélanges d'épices, marinades, pâtisserie et médecine traditionnelle.
Cannelle
Notre cannelle Cassia, douce et boisée, ajoute une chaleur aux desserts, boissons et plats salés.
- Origin: Sumatra, Indonésie
- Use: Produits de boulangerie, café, currys et arômes.
Poivre Noir
Notre poivre noir, piquant et robuste, ajoute un coup de fouet frais et aromatique à tout plat.
- Origin: Lampung, Sumatra, Indonésie
- Use: Assaisonnement universel pour la cuisine et la finition des plats.
Poivre Blanc
Avec une chaleur plus subtile et terreuse que le poivre noir, il est idéal pour les plats de couleur claire.
- Origin: Île de Bangka, Indonésie
- Use: Soupes, sauces, marinades et plats à base de pommes de terre.
Sourcé Durablement en Indonésie
Chaque épice est sourcée directement auprès des communautés agricoles indonésiennes, assurant un commerce équitable, une traçabilité et une qualité constante. Notre réseau de petits agriculteurs maintient des méthodes de culture traditionnelles tout en adhérant aux normes d'exportation mondiales.
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