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海盐

印度尼西亚海盐采用代代相传的传统方法手工采摘。经过日晒和精心收集,它保留了海洋的天然矿物质,味道纯净、干净。

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Tejakula海盐 - 100%天然手工采摘

由巴厘岛宁静的北海岸当地工匠手工采摘,这些天然晒干的晶体带有干净、清脆的咸味和微妙的海洋甜味,为日常烹饪和高级餐饮创作带来精致的明亮感。

尺寸/体积

产地

产地

印度尼西亚,巴厘岛北部,Tejakula

加工

加工

传统太阳能和风能蒸发

水分

水分

3% - 6%

质地

质地

干净、自然、美味

湿度

湿度

30% - 40%

保质期

保质期

2年

Tejakula粗海盐采自巴厘岛北部未受污染的海岸沿线的清澈海水,是自然与传统的产物。当地盐农利用古老的沙床日晒法,小心地引导海水通过缓慢的蒸发过程,让热带阳光和海风自然形成每一颗闪亮的晶体。手工耙制并经过最少加工,最终得到的海盐保留了其天然矿物质,并提供了岛上丰富沿海遗产的地道风味。

凭借其松脆的质地和纯净、咸涩的风味,Tejakula粗海盐提升了每一道菜肴,从简单的日常餐点到精致的烹饪创作。厨师和家庭厨师都珍视其干净的味道,而其手工特性使其成为沙拉、烤蔬菜、烤肉甚至手工巧克力的完美点睛之笔。它不仅仅是一种配料,它代表了自然、传统和工艺的平衡,将巴厘岛海洋的精华直接带到您的厨房。

  • 为日常烹饪和美食食谱增添深度。
  • 作为烤肉、沙拉和烤蔬菜的点睛之笔。
  • 提升咸焦糖、巧克力和饼干等甜点的风味。
  • 非常适合鸡尾酒、草药饮料和手工创作。
  • 厨师、家庭厨师和健康爱好者的信赖之选。

使用密封容器

将海盐存放在带紧密盖子的玻璃罐或陶瓷容器中,以防潮和异味。

保持干燥

避免将盐存放在炉灶、洗碗机或厨房其他潮湿区域附近。

避免金属容器

盐会腐蚀金属。请改用玻璃、陶瓷或食品级塑料容器。

添加吸湿剂

在罐子里放几粒生米或一个食品级硅胶包,以减少结块。

远离异味

不要将盐存放在有强烈气味的香料、咖啡或清洁产品附近。

长期储存

对于散装盐,请使用密封的食品级桶或袋子,存放在阴凉、黑暗的地方。

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